"Specialbrödet"
Jag har tidigre nämnt att jag äter enligt LCHF.
Här kommer ett "bröd" vi testade att göra idag.
"Brödet"
Till en liten sats:
125 gr keso
1 1/2 - 2 dl ost
3 ägg
kryddor
Hårdvispa äggvitorna, ha gärna i lite salt för att få det styvt.
Mosa ihop keson med äggulorna med en stavmixer eller sked, rör ihop med den rivna osten.
Krydda med salt , vitpeppar och bladkryddor efter smak.
Vänd försiktigt i den vispade äggvitan.
Klicka ut röran med en sked på en plåt med bakplåtspapper.
Bröden flyter ut lite under gräddning. En liten sats blir ca 8 - 10 bröd, en stor blir ca 35 - 40.
Grädda i 175 grader i 20 minuter
Receptet kommet från Sten Sture Skaldemans bok GI-NOLL!
Mycket gott och väldigt enkelt!
Det där låter ju gott! Ska tipsa mamma att göra det till pappa eftersom det inte är något mjöl i det :)
Ja nästa gång tycker jag du o jag åker på en shoppingtrip!
